● 大成路王氏香肠特地推出帮晒服务,帮顾客晒香肠,晒一斤收七块钱,“就当是收香肠的‘物业费’咧。”
“年轻一辈住新小区也没地方晒,晒家里还有味道。”老板店门口香肠挂了几面墙,这个“香肠物业费”,收得舒服哇。
今年帮晒业务很普遍,很多店的订单都是上个月接的,六渡桥一家卖腊鱼的老板说,“蛮多人打电话来边咳边嘱咐,一定要晒好咧!”
● 长春街的十点多已是早市尾声,一个爹爹拎着几条鱼就走,赶着回去晒。
上班族黄明只能下午不忙的时候抽空来菜场。往年腊味都是大姨爹来弄,弄好了各房去拿,现在黄明接替大姨爹,成了那个给一大家子办腊味的人。业务不熟,时间紧迫,不得不翘个班来办。
辅堂里的社区花园,腊肉腊香肠密集列阵,争夺阳光。它们时而和大红内衣一竿,时而和一两朵折纸花同框。
一个戴方框眼镜的婆婆路过,招呼摄影师和我:“你们拍一下(照片),拍一下。腊肉是武汉人的希望啊。腊肉挂出来,就在盼过年了。”
假如你说的是生活这件小事,武汉从不吝啬给你期盼。城市有城市的身段,再怎么闪转腾挪,也要让依傍它的人过个好年。
香肠店推荐
(自己晒来不及了,可以买点现成的)
烘干成品可以到这两家店
胡志红手工香肠
地址:易农街东方花城7栋底商
推荐风味:麻辣
甚美王牌香肠总店
地址:集贤二路
推荐口味:麻辣
晒干成品可以到这三家店
王氏香肠
地址:大成路46号
推荐口味:蒜香
徐氏香肠
地址:天声街菜场
推荐口味:广式
周记金牌手工香肠
地址:长春街
推荐口味:原味
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EDITOR/编辑
吴智鑫
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DESIGN/设计
coco