虽然我不是山东人,但是对山东我有一种莫名的亲近感,也许是因为它是我的第二故乡吧。我妈妈是山东人,她那边的亲戚基本都在山东,因此山东我去过很多次。后来大学毕业工作后认识了更多的山东人,他们给我留下了豪爽好客的深刻印象。山东省地大物博,是齐鲁文化的发源地,也是著名的孔孟之乡,有许多地方特产值得一尝,你知道有哪些地方特产吗?
一、山东煎饼
说到山东特产,最出名的当属山东煎饼,它是大多数山东人都喜欢的一种主食,有人吃了一辈子也吃不厌。山东煎饼的品种比较多,有绿豆面、小麦面、小米面等多种口味的,滕州附近的著名特产菜煎饼严格意义上也属于山东煎饼家族,只是稍微变化了一下,把各种菜直接卷进了煎饼里面。对于山东人来说,没有任何一种主食能够代替煎饼在他们心中的地位,所以山东特产里面煎饼绝对要排第一。
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二、德州扒鸡
德州扒鸡是全国最有名的四大名鸡之一,在全国范围内都比较有名。德州扒鸡以五香脱骨、清香不腻的特点享誉整个山东,是到了德州必买的送礼佳品。现在,市场上的德州扒鸡鱼龙混珠,想买到真正的德州扒鸡还是很考验消费者慧眼的。
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三、烟台苹果
烟台栖霞的苹果品质名扬全国,甚至已经出口到国外,深得消费者的喜欢。烟台苹果甜脆可口,富含多种营养成分,而且有多个品种,每个品种都有自己的特色,最好吃的当属红富士。现在的烟台苹果已经形成产业带,每年都被发往全国各地,深受好评。
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四、莱阳梨
“烟台的苹果莱阳的梨”,和烟台苹果相对应的水果就是莱阳梨。莱阳梨果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。除了作为一种时令水果,莱阳梨还被做成果干、罐头,味道都让人赞不绝口。