再加上菜刚做好后散发而出的辛辣肉香，更是让这道菜格外的诱人。
等到菜盘一端上来，早就按耐不住了的客人，直接下筷，夹起一块肉就往嘴里塞。牙齿落下松软娇嫩的鸡肉上，一种截然不同的口感顿时把人惊艳住了。喷香松软的鸡肉、鲜咸辛辣的口感，无比的美味，为每一个食客都带来最美妙的感受。
外婆家乡菜
对于其他五道早名声远扬的湖南美食来说，这道外婆菜显得略微普通和家常。但，也正是外婆菜的普通，才酿造出了湖南人民共同的回忆，也给了湖南的朋友们一种家的温暖。
外婆菜，对于湖南人民来说就是一道滋味十足的拌饭菜。最初的时候，是由家里的老人用盐腌制了一些干蔬菜，然后制作而成。用来配着肉、配着别的菜炒炒吃，特别的香辣可口。
就算不配着肉吃，那也是相当不错的拌饭菜，吃起来，只觉得香辣无比，又带点嚼劲，脆脆生生的，咸辣开胃。只需要一点外婆菜，就能就下去好几碗米饭。
湘潭水煮鱼
湘潭水煮鱼，又叫做湘潭水煮活鱼。也就是说，这道菜所用的鳙鱼那都是先*先吃，在鱼肉滋味最饱满的时候，品尝其最大的鲜感。
