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② 尽量别用自来水直接冲洗，细菌会乱溅的，可以把肉浸泡在水里清洗，倒“污水”时也不要太急。

彻底烧熟

这一点前面就讲过，包括新冠病毒在内的大多数病菌都是不耐热的，足够的高温就能*死它们。吃烧熟的食物能最大可能避免病毒感染。