主料：猪肉馅、糯米
辅料：冬笋、马蹄、茶干
调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉
烹制方法：
1、将糯米洗净后加热水蒸30分钟左右，冬笋煮熟切丁，茶干切粒，马蹄切粒，将肉馅加葱姜一起剁碎备用；
2、将蒸好的糯米取出，放入肉馅（一斤糯米加四两到五两肉），加盐、白糖、酱油、味精、冬笋粒、马蹄粒、茶干粒搅拌均匀，手中沾上水淀粉，取出肉馅逐个搓成圆子；
3、坐锅点火倒入适量油，将圆子下入炸至金黄即可。
以下是油炸猪肉丸子的做法：
1.准备猪肉末、葱末、姜末、盐、糖、胡椒粉、鸡蛋、淀粉和面包糠等材料。
2.将猪肉末加入葱末、姜末、盐、糖、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，拌匀后揉成丸子状。
3.将揉好的丸子沾上面包糠。
4.热锅加油，待油热后将丸子放入锅中炸至金黄色即可。
以上是油炸猪肉丸子的做法。
油炸猪肉丸子非常美味，但也需要注意适量食用，避免摄入过多油脂和热量，对身体不利。
