陕西油泼面怎么做,陕西油泼面做法大全

面粉倒在盆子里放些食用盐，用温水和面，面醒好后，分成一段，上面抹油，然后根据自己的口味，把面下熟后，放些调料热油泼

1/12 准备宽面条一斤

2/12 青菜去根洗干净，豆芽去皮洗净

3/12 切葱花

4/12 锅里放水烧开放入豆芽

5/12 放面条煮八成熟

6/12 放青菜煮熟

7/12 捞入提前备好的纯净水过凉

8/12 捞出来控水放盘中

9/12 上面放葱花、辣椒粉

10/12 锅里放油烧热

11/12 热油泼在辣椒粉上

12/12 放酱油，醋，盐、味精拌匀