原料
more
红皮萝卜 (半个)
面粉 (一杯半)
葱 (一棵)
姜 (少许)
十三香 (适量)
盐 (适量)
料酒 (适量)
蚝油 (适量)
香油 (几滴)
花生油 (少半锅)
生抽 (适量)
老抽 (少许)
酵母 (适量)
泡打粉 (适量)
1/准备好发面的材料:面粉，酵母，泡打粉
2/材料倒入面粉中，温水和成面团，放到温暖处醒发好。
3/萝卜擦丝，剁碎。葱姜切沫儿，越细越好。
4/盆中放入盐，十三香，料酒，生抽，老抽，蚝油，香油，别放油。将所有食材搅拌均匀。
5/发好的面团放进盛萝卜的盆中，将二者揉到一起。亲们，伸出你的纤纤十指用力揉吧！越均匀越好
6/揉好的
7/锅里放油烧热，旁边备一碗水和一个不锈钢小勺子。左手抓面挤出小丸子，右手拿勺子沾水将左手丸子舀到烧热的油锅里，依次把丸子在锅里放满之后用筷子搅拌一下，避免粘连。
8/丸子炸熟用漏勺控油盛到干净的盆子。剩下的面也这样炸好。
9.美味又好吃的豆腐红萝卜发面丸子的做法完成开吃了。
红萝卜刨成丝，锅里放水烧开，打萝卜丝放里烫熟捞出过凉水，捞出切碎，豆腐捏碎，都放入盆里，放入十三香，葱花，姜沫，食用盐，在放点泡打粉，放点食用油，搅拌均匀，锅里放入适量食用油，油温六十度，用手捏成小丸子放入锅里炸定型捞出，油热在放入锅中炸成金黄色即可
