主料：茼蒿500克、面粉50克、玉米粉50克
辅料：五香粉适量、食盐适量、鸡蛋1个
做法
1.准备食材
2.茼蒿洗净切去老根，茼蒿叶切末
3.切好的茼蒿放入盆中，加入食盐、五香粉、（鸡粉）打入一个鸡蛋搅拌均匀
4.搅拌均匀后放入适量玉米面和面粉（玉米面和面粉要逐次加入）
5.少量多次加入粉类，直至能纂成团为好。
6.用手团成丸子下入五六成的油锅中中小火炸制。
7.炸制金黄外皮酥脆捞出控油即可。
白蒿子处理干净然后放到水里焯一下，捞出切碎，加入适量的面粉发粉淀粉鸡蛋液盐等调料拌均匀，做成丸子，然后放到热油锅炸至酥脆就可以了。
