蒸馒头时添加的碳酸钠是添加剂吗,馒头加了碳酸钠好不好

碳酸钠是食品添加剂

由它制作出来的添加剂可以给食品起到蓬松的作用。除此之外，它还可以用来增加食物的弹性以及生产味精。碳酸钠还可以用来制作品玻璃制品、陶瓷釉。

碳酸钠又叫做纯碱，它是一种有机化工原料，它可以用来制作品玻璃制品和陶瓷釉，除此之外碳酸钠还可以用来清洁物品，也可以用来做食品加工。