134大卡。
三大营养素供能比分别是蛋白质18.1 克脂肪3.7 克碳水化合物3.4 克膳食纤维0.0 克钠746.35 毫克
每100克腊牛肉所含热量约为134大卡,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质,有利减肥,胆固醇含量过高、钠盐含量过高,不利于减肥，少吃。
热量119.39 大卡蛋白质18.12 克脂肪3.70 克碳水化合物3.39 克膳食纤维0.03 克
摄入体内之后非常容易转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议减肥的人群不要吃太多的腊肉。从营养学的角度来讲，腊肉之中的碳水化合物、蛋白质、磷离子的含量比较充沛，可以促进新陈代谢，增加饱腹感，为机体的代谢提供能量。
