2、山药糕
山药是一种非常好的食材，可以补中益气、健脾开胃、强筋健骨，还可以润肺止咳，对身体有很多好处，是滋补佳品。山药含有丰富的黏液蛋白，可以提高身体抵抗力。秋季干燥易上火，多吃些山药糕，可以给身体去去火。
【红豆山药糕】
准备铁棍山药200克、蜜红豆40克、白糖20克、红豆沙20克、糯米粉40克。
①山药去皮蒸熟，加入白糖，趁热压成山药泥。糯米粉炒熟，取一半倒进山药泥，搅拌那均匀。蜜红豆和红豆沙混合均匀。
②把山药泥分成几个等分，每一份搓圆后压扁，包入适量豆沙馅，收口后搓圆，在熟糯米粉中滚一圈，再用模具压成型即可。
3、葵花籽酥
很多人都喜欢嗑瓜子吧，是居家休闲的好零食。瓜子也就是葵花籽，它的营养价值很高，含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素。其中亚油酸高达70%，可以保护心血管，抗衰老、增强记忆力等作用，对中老年人是非常好的。
【葵花籽酥】
准备葵花籽仁200克、低筋面粉40克、黄油40克、白糖40克、鸡蛋1个、黑芝麻1把。
①葵花籽仁倒进锅里，小火炒至颜色金黄，盛出备用。黄油用热水融化，加入白糖，打入一个鸡蛋，倒入低筋粉搅拌均匀，再倒入熟葵花子仁拌匀。
②把搅拌好的葵花籽仁倒在烤盘上，铺平后放进烤箱里，用180℃烤15分钟左右，颜色金黄后取出，切成片即可食用。
