四、尽量多食用一些容易消化的食物。
多使用炖、蒸、煮等烹调方式,减少煎、炸类的食物。这也符合老人的身体需求,汤汤水水的菜更容易下咽。
五、多吃蔬菜和水果,不吃甜食。蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维,可以辅助人体的新陈代谢功能。
我们的做法,没有加糖的菜品,极少数会有甜味的食物。如果是炖、涮蔬菜,也多半是煮的时间长一点,尽管损失了一点绿色素,但是更符合老年人的胃口。
六、补充一定量的坚果和水果。下午两点是老人的下午茶时间,就是坚果和水果的补充时间。苹果、梨、香蕉、葡萄等会进食一部分,瓜子或者榛子是每天必吃的坚果。果糖也是控制的一部分,太甜的不吃或少吃。
七、对主食有特殊要求,喜欢多吃粗粮。早餐中是一定要有粗粮制作的干粮,如窝窝头、菜团子、玉米饼子等等。午晚餐是二米饭,面条、水饺是调剂的主食。
八、喜欢喝茶或者开水,从不喝冷水。老人一年四季离不开茶水,夏季的时候会多喝一些凉白开。冬季几乎都是红茶相伴。
九、作息时间非常规律。早上六点起床,12:15午睡,晚上九点二十入睡。老爷子是早上八点出门去公园散步,每天走2500步左右。
在运动器材上锻炼一会儿,回到家是九点四十。每天上午做俯卧撑,拉力器抻拉十分钟。老太太是八点半下楼锻炼半小时,然后和邻居们聊天打牌到十点半。下午是两点半到四点半重复以上活动,