小青菜又叫油菜、鸡毛菜、小白菜。南方一年四季都可种植，北方除冬季外，其它季节都可以种。小青菜最大的特点就是速生，30天可采收一茬，种植简单。但是在小青菜种植上，施什么肥料存在一些误区。认为氮肥肥效发挥快，多施菜苗长得快产量高；施有机肥费工时，肥效来得慢不利于高产。从提高产量和品质的角度出发，应当使用哪些肥料？如何施呢？
一、常用肥料
1、有机肥：是指含有大量有机质的肥料。这类肥料主要利用农家废弃的有机质，如各种粪便、秸秆、饼肥等为原料，经堆积或加工而成的肥料，也就是农家肥料。
有机肥料它是一种完全肥料，含有小青菜所需要的各种元素。这些养分，大多数以有机化合物状态存在，必须经过微生物分解作用转化为有效养分，小青菜才能吸收利用。因此，肥效稳而持久，对提高小青菜质量和口感有特别作用。有机肥富含有机质，是补充土壤有机质的重要来源，不仅供给当季蔬菜养分，还有改善土壤性质，提高土壤肥力的重要作用。另外，多施有机肥，增加土壤中的有机胶体，吸收因施化肥而残留下来的重金属，防止对土壤的污染，可以生产出无污染、无公害的有机青菜。
2、化肥：有效成分含量高，肥效快，养分含量单一，有酸碱反应。所以施肥时用量要准确，要几种肥料配合。小青菜常用化肥有尿素、复合肥、过磷酸钙、氯化钾等。
（1）尿素：是含氮最高的氮素化肥，易溶于水，为中性肥料，施入土壤后有一部分与土壤结合被土壤吸附，减少流失。进入土壤中的尿素，在土壤微生物分泌的尿酶作用下，转变碳酸氢铵才能被根系吸收利用。转化期需5～7天，所以肥效来得慢。
（2）过磷酸钙：含磷在17％左右，是一种水溶性磷肥，施后肥效快，但容易被土壤固定，磷能促进小青菜根系扩展。钙也是小青菜生长中不可缺少的重要元素。
（3）复合肥：有二元复合肥，成分是氮、磷，三元复合肥，成分是氮、磷、钾。是精制浓缩的高浓度肥料，有效成分都能被吸收利用。小青菜上用的多为三元复合肥。
（4）磷酸二氢钾和硫酸钾
磷酸二氢钾是高浓度磷钾肥料，磷含量52％，钾含量34％。是一种磷钾复合肥肥料，多用于叶面肥。硫酸钾是一种钾肥，其含量为50％左右。
二、如何使用肥料
1、底肥以有机肥为主，配合化肥：为生产出优质高产的青菜，在施肥上要以有机肥为主，减少氮素肥料的施入。具体施肥方案：每亩施优质土杂肥3～4方，其中有饼肥80斤，化肥有两个方案，一是施复合肥每亩60斤左右。二是过磷酸钙80斤＋尿素20斤＋硫酸钾25斤。
2、追肥，氮肥早追，磷钾肥补施：为减小青菜叶片硝酸盐的含量，氮肥要早施和少施。追肥在3叶期，使用尿素，每亩追15斤左右，中后期不再单独使用尿素。中后期追肥以复合肥为主，在5～6叶期每亩追15～20斤。
3、叶面肥：在采收15～20天前，可喷0.3％的磷酸二氢钾水溶液，使叶片浓绿，提高产量。
