根据蔬菜的种类特性开展科学合理的施肥，是种植好蔬菜的基础，肥料使用过少或过少，蔬菜都是长不好的。
对于蔬菜来说，一般在生长前期（播种前或移栽定植前）要结合施底肥施足有机肥和磷肥打好基础，在生长中期结合追肥要补足氮肥和钾肥保证旺盛且健壮的生长发育，生长期短、需肥量少的蔬菜在生长过程过程中一般需要追肥2次左右，生长期长、需肥量大的蔬菜在生长过程中一般需要追肥3次左右，蔬菜每次追肥的间隔一般掌握在15天左右最合适。
另外，不同种类的蔬菜对肥料的需求特点也不同，大家要注意灵活调整施肥方法。比如说，以茎叶采收为主的蔬菜（如白菜），追肥时应当以补充氮肥为主，以采收果实为主的蔬菜（如番茄）追肥时应当注意补充磷钾元素，以采收地下根块茎为主的蔬菜（如萝卜），追肥时前期要适当多施氮肥促使长出肥大绿叶、中后期地下根块生长时要增施钾肥等等。
下面农技小背篓针对几种大家常见常种的蔬菜（如番茄、黄瓜、辣椒、茄子、萝卜、白菜等），给大家简单说一下每种蔬菜的施肥时期和施肥用量方法，以供大家参考。
一、番茄的施肥期与施肥方案
①在番茄苗栽种定植前，每亩施入4000-5000公斤的腐熟农家肥和35-40公斤的磷肥（北方用过磷酸钙，南方用钙镁磷肥）做底肥。
②等到番茄第1穗果坐住且长到核桃大小时（第1穗幼果坐住后开始膨大时），此时每亩追施8-10公斤的尿素和12-15公斤的硫酸钾。
③等到番茄第1穗果成熟采收前且第2穗果长到核桃大小时（第2穗幼果坐住后开始膨大时），此时每亩再追施10-12公斤的尿素和15-18公斤的硫酸钾。
④等到番茄第2穗果成熟采收前且第3穗果长到核桃大小时（第3穗幼果坐住后开始膨大时），此时每亩再追施10-12公斤的尿素和15-18公斤的硫酸钾。
二、黄瓜的施肥期与施肥方案
