4、翻炒出香味之后加入少许清水，一小勺食盐，一点生抽，一勺白糖提鲜，焖煮一会；
5、等水分焖煮的差不多就能出锅了，笋比较难消化，做好焖煮一下；
6、好吃又简单的雪菜炒冬笋就做好了，咸香下饭；
六、【香肠蒸笋片】
香肠蒸笋片肯定是这里面最简单的一道菜了，冬笋只要切片焯水，然后放在盆中调味，铺上香肠，简单一蒸就能上桌吃了，咸香可口；
【原材料】香肠1根、冬笋2个、生抽；
【香肠蒸笋片的做法】
1、准备好的香肠切成片，冬笋去皮之后清洗干净备用；
2、冬笋切片，先焯水，冷水下锅，加入1勺食盐，水开再煮2分钟，捞出过冷水；
