3、锅烧热，加入稍微多一点的食用油，油温5成热，加入姜片和冬笋，大火翻炒到冬笋的表面微微发黄；
4、冬笋翻炒到微微发黄之后就可以开始调味了，加入15g冰糖、1勺老抽、2勺生抽，翻炒至上色，然后加入适量的清水，清水能稍微没过冬笋就可以了，大火煮开，转小火焖煮5分钟；
5、时间到，开大火收汁，最后撒上适量的葱花就能出锅了，好吃的油焖冬笋就做好了，绝对是下饭神器，能让你多吃两碗米饭；
四、【鱼香笋丝】
鱼香笋丝是一道绝对会让你惊艳的菜，因为家里的小朋友要求不要加辣椒，所以这道菜是酸甜口味的，比起鱼香肉丝少了一点辣，吃起来非常下饭，而且搭配了多种蔬菜，营养更均衡；
