清蒸狮子头要蒸多久,正宗狮子头是蒸还是炖

锅中烧水，把青菜放入锅中焯水20秒之后捞出。

锅中烧水，加入葱白、生姜片，一粒八角，几粒红干椒，一小撮花椒，再加入食盐，鸡精，胡椒粉，生抽，几滴老抽调底色。

水开之后，煮1分钟，倒入盛在肉团的盆中。

4.下面开始蒸制

锅中烧水，水开之后，把狮子头上笼蒸20分钟。

20分钟之后，取出狮子头，放上青菜，就可以了。