桃树一般指蔷薇科植物桃，是一种果实可食用的落叶小乔木，在我国有广泛栽种。那什么树可以和桃树嫁接?什么时候嫁接?技术有哪些?
一、什么树可以和桃树嫁接?
桃树可以和同一科的树进行嫁接。其中最为常见的树种有毛桃、蟠桃、油桃、杏、梨树、樱桃树等。
二、桃树什么时候嫁接?
桃树一般在春季4-6月进行嫁接，或者选择在夏末秋初的8-9月嫁接，这两个时间段嫁接的成活率会高许多。其中，春季适合用一二年生实生苗作为砧木进行枝接，而夏末秋初则适合用一年生充实的实生苗做砧木进行芽接。
三、桃树嫁接技术有哪些?
桃树嫁接一般选择枝接或者芽接的方法进行，具体做法如下。
1、枝接
(1)先对枝条进行处理。在春季开花前，选一颗长势较好的桃树，剪取一根20厘米以上的枝条，枝条上要尽可能多带点芽。将枝条下部削成楔形，方便进行嫁接。
(2)砧木多选一年生的实生苗，在上面找一根和接穗粗细类似的枝条。将其切下，并在切口中间将其剖开，深度和接穗楔形的长度接近。
(3)将插穗的楔形处插入到砧木的切口中，然后用绳子将它们绑牢。绑牢后再用塑料袋将伤口处完全包裹住，以防它受细菌侵袭干枯，也可以在伤口处抹上消毒液。
