众所周知，我们山东是大蒜的种植区，大多数山东人也喜欢吃大蒜！俗话说得好：吃面不吃蒜，香味少一半！其实，在山东大蒜的吃法可多了，既可以直接剥皮生吃就着面，也可以穿成串烤着吃，甚至还可以做成盐焗大蒜，尤其喝酒时蘸着面酱吃那叫一个过瘾！
大蒜营养丰富，含有多种维生素，微量元素等等，尤其是大蒜含有一种硫化丙烯的辣素物质，是非常不错的*菌物质！但是，大蒜虽好，不少细心的朋友却发现，在超市买的大蒜，明明都是没有生芽的，但是买回家只要存放几天就会生芽！
相信这样的情况不少朋友都遇到过吧！有人说：是家里太潮湿；还有人说：是保存不当所引起的！其实，很多朋友把大蒜买回家后，都是放在阴凉通风的地方，但依然阻止不了大蒜生芽！
大蒜之所以能生芽，并不是大家想象的那样，也不是超市比我们更会保存大蒜！而是另有“隐情”！下面就给大家说说，相信看完之后，保准你涨知识了！
