文/王西锐
瑞玉是近年生产上推出的一个猕猴桃新品种。它以优质、耐贮等优良特性被消费者推崇,有代替目前主栽绿肉品种,成为优良主栽猕猴桃品种的潜能。随着“瑞玉”栽培面积的不断扩大,对其栽培技术的集成研究迫在眉睫。笔者着眼对其生长发育特性的观察,以及一些初步栽培实践的总结,提出一些技术措施,以期激起探讨,共同推动“瑞玉”栽培技术的进步。
一、“瑞玉”的生长发育特点1、“瑞玉”萌芽不一致,花果同期
图1 花果同枝,果实整齐度差
“瑞玉”猕猴桃同一株上,不同枝间萌芽、开花时间相差较大,造成果实发育不整齐(图1),品质有差异。特别是在偏早采收情况下。
2、芽具有早熟性(把门枝)
“瑞玉”猕猴桃春季生长势特别强,春芽早熟,春梢摘心或拉平后,极快时间就会发出二次枝。因而,树形形成快。但处理不当,易造成枝条不充实,降低抗冻、抗病性。生产上出现主干基部(靠地面处)皮层干枯断离(见图2)、嫁接接穗整枝(接穗)枯死现象,都似与此特性相关联。
图2 基部皮层干枯,造成整株枯死
3、夏(早)秋季干叶
“瑞玉”品种往往在7、8月份出现老叶干枯现象,甚至造成冬芽秋发,春花秋开现象,严重削弱树势及次年产量。
4、溃疡病(嫁接口发病)
“瑞玉”猕猴桃溃疡病以嫁接口发病危害最烈,造成嫁接失败,推迟结果。春季叶片病斑也易出现(图3)。
图3 春季叶片溃疡病症状(不规则、多角形)
5、畸形果,果实密挤,贪果后易早衰
“瑞玉”果实密挤,往往有(天然)畸形果现象发生。留果量过重情况下,树势衰弱严重。
这些情况,一定程度抑制了“瑞玉”稳定扩大。必须引起重视,探讨其内在生理原因,采取相应措施,支撑“瑞玉”持续稳定发展。
二、栽培技术要点根据对“瑞玉”生长发育特性的初步观察,提出一些针对性措施,以期改善“瑞玉”栽培技术现状,推动技术进步。
1、促进萌发整齐
萌芽前,对架面喷雾“启芽”,促进萌芽、开花整齐;或于盛花期喷雾“定果剂”,优选优质花果,达到改善果实整齐度,提高商品果率的目的。
短截修剪时注意选留中庸健壮、光线良好处生长的枝蔓,作为结果母枝。
2、采取综合措施,配方施肥,调节生长势,预防干叶等。
春肥在萌芽后施用,以期缓和过旺树势。6月适当增施氮钾复合肥,预防早衰干叶。
在施肥种类上,“瑞玉”注意补施磷钾肥、中微量元素肥,培养中庸树势,提高枝条充实度,增强抗逆性。
叶面喷肥:春季防治病虫害时,注意补充亚磷酸钾、黄腐酸钾、磷酸二氢钾、果佳宝等叶面肥,以期控旺、提高叶片抗性及抗病性。夏秋季干叶发生前后,喷药时,注意加入芸苔素、寡聚糖等生物刺激素,保持叶片活力,减缓干叶发生。
3、架面管理
幼树整形期,在主干超过铁丝80厘米以上、与中心铁丝接触处接近半木质化时,将架面以上部分与主干垂直拉向一边中心铁丝,成为一侧主蔓;将拐弯处1~2个叶片摘叶留柄,使发出另一主蔓(图4)。
图4 主干上部向一侧中心铁丝拉平,拐弯处摘叶,发出枝蔓,成为另一主蔓
“瑞玉”嫁接部位不可太低,在地面30厘米以上嫁接较为有利。同时,其定干部位应该在50厘米以上,主干、主蔓一次形成,不可过多短截促壮,以免造成下强上弱、内强外弱现象,影响树形结构。主干、主蔓下粗上细、内粗外细情况,可以提高环剥方式调节上下、内外生长势力,实现树势均衡(图5)。
图5 环剥,促进前部增粗,平衡前后势力
整形阶段,应该想办法使主蔓延长头上翘生长,保持延长头生长势。
主蔓基部50厘米以外枝段,在两侧各自30厘米左右,摘一叶子(留柄),促使发出结果母枝。主蔓基部50厘米以内枝段,拉平后发出的侧枝培养为结果母枝。基部过旺结果母枝(把门枝),在基部木质化后及时拉平,或留多数叶反复摘心控制生长,防止干扰延长头延伸生长。
成龄树,花前,在结果枝最上花蕾前最大叶片前摘心。第一次摘心后,二次枝数量较多时,可以回缩至最下二次枝、或较强、较弱二次枝处(根据前方空间大小)。所留二次枝,在新梢变细、要缠绕生长时轻摘心、或捏尖;背上结果枝、过密处部分(依据空间)二次枝可以掰除,绝后修剪。发育枝,在大部分枝蔓枝段木质化后拉平至有空间处。或只在顶尖变细、缠绕生长时轻摘心,或剪开缠绕。
4、预防干叶
(1)促控结合,培养中庸树势
春肥萌芽后至花前施,春季叶面肥控旺,促进剂叶面增厚,夏季使用生物刺激素保持叶片活力。
(2)健全根系:浇水时,随水冲施菌剂、生物有机肥,以及腐殖酸等,提高根系活力,疏松土壤,创造根系良好生长环境。
栽植时,根系过深、根腐、土壤板结的园地,用施肥枪给根系分布区灌注“氧肥”,或菌剂 生根剂;肥料浅施、诱根上浮等措施,极大提高根系活力。根系问题较大的,于秋季起开根系分布区一层土壤,见根不露根,用菌剂 生根剂灌根后,上覆秸秆,稍盖土。隔一月再灌菌剂 生根剂,开春土壤解冻后再灌1次。共3~4次。诱根上浮,彻底解决根系问题。菌剂选择由你带路、em、枯草芽孢杆菌、细黄链霉菌等。
5、预防溃疡病
嫁接口接膜勒入嫁接口较深时,在阴天天气去膜。去膜同时,给嫁接口涂抹屠溃。落叶后,对主干喷雾30倍液屠溃,或0.1%~0.2%过氧乙酸 0.5%~1%硫酸铜。伤流前,架面(包括主干、主蔓、所有分叉口)喷雾30倍液屠溃。伤流至发病期,喷雾0.1%~0.2%过氧乙酸 0.5%硫酸铜,萌芽后至新梢15厘米,喷雾1000~1500倍液50%氯溴异氰尿酸 0.2%~0.5%氯化钙。
6、畸形果
“瑞玉”严格实行多留枝,狠疏果策略。大枝长留,中短枝插空留。生长期保持地面40%光斑。现蕾期,摘去根蕾等畸形蕾。坐果后,严格疏果,保留下垂果,且使互不触碰。一般每结果枝保留2~3个优质果。
为防止贪果早衰现象。要注意预备枝培养。保持全株较高叶果比。具体要灵活运用单枝更新与双枝更新,多留营养枝:现蕾时,去除结果母枝基部1~2个结果枝上全部花蕾(单枝更新);(冬剪时)主蔓上无空间中短枝,留几芽极重短截,大顶芽短枝,不打尖,促进大顶芽发出较旺枝蔓补空。