普洱茶也属于后发酵茶,根据工艺的不同,分为生普和熟普,其中熟普和黑茶一样都经过了渥堆发酵的工序。
对于普洱新茶来说,喜欢喝熟茶的会多一些,生茶一般上了年份再喝更能体现它的价值。有的20年左右的中期普洱已经转化得不错了,很难判断它究竟什么时候完全转化、什么时候变成最好喝的老茶,但也不是说它越陈就一定越好,有些上百年的古董茶,可能就只剩下收藏价值了。
普洱茶也属于后发酵茶,根据工艺的不同,分为生普和熟普,其中熟普和黑茶一样都经过了渥堆发酵的工序。
对于普洱新茶来说,喜欢喝熟茶的会多一些,生茶一般上了年份再喝更能体现它的价值。有的20年左右的中期普洱已经转化得不错了,很难判断它究竟什么时候完全转化、什么时候变成最好喝的老茶,但也不是说它越陈就一定越好,有些上百年的古董茶,可能就只剩下收藏价值了。
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