景宁白茶是景宁惠明茶树的芽变种系列总称,至今已有千年的历史。2015年‘,景白1号'‘、景白2号'通过省级茶树新品种审定。景宁白茶白化性状表现优异,其扦插、嫁接的无性繁殖后代性状十分稳定,内含物质丰富,氨基酸含量特别高,茶多酚少,酚氨比更趋合理,香味独特。2017年,全县茶园面积4407h㎡,茶叶总产量2670t,产值4.28亿元,其中白茶800h㎡,茶产量320t。景宁白茶先后荣获“全国重点产茶县”、“世界绿茶评比会最高金奖”、“2015中国好茶叶”金奖及“中国名茶百年荣耀金品牌奖”等多项殊荣,有力地促进了茶产业的发展,成为当地农民脱贫致富奔小康的重要民生产业。为进一步提升景宁白茶的品质和市场竞争优势,近年来,景宁白茶通过标准化栽培技术,取得良好的成效。现将景宁白茶标准化栽培技术总结如下。
1园地选择园地宜选择交通便利,集中成片,坡度在25°以下,土层深厚,排水条件好的酸性土壤(pH值4〜6.5)。‘景白1号'适宜海拔高度为400-750m,‘景白2号’适宜海拔高度为150〜700m。以水土保持为中心,实行山、水、林、路综合配置,合理规划建设。
2茶苗种植2.1 整地
茶园规划设计完成后,在8〜11月份全面进行整地,清理树根杂草。山地茶园按等高线开挖水平带,荒田、荒地整地时尽量不要破坏耕作层,避免开恳园地时造成土壤肥力下降。种植前深挖种植沟,一般山地1.5m宽水平带种植1行,种植沟宽约40cm,深50〜60cm;宽1.6〜2m的水平带种植2行,行距80〜100cm,两行的种植沟同时挖,宽度100cm,沟深50〜60cm。
2.2深施有机肥
在定植前施足基肥,每667㎡施1500〜2000kg腐熟有机肥,栏肥未经发酵不能直接使用。分层施入,种植沟顶层要覆盖一层10cm厚的泥土,防止茶苗根系直接与肥料接触。
2.3合理种植
单条植行距为1.3m左右,株距为25〜30cm,‘景白1号'每穴以种2株为宜,‘景白2号'每穴种1-2株。选用一年生健壮茶苗,株高18-30cm,每667㎡用苗量2500〜3500株。种植时间,低山地区在10月〜11月上旬,种植时要求土壤含水量充足;高山地区宜在春季种植(2〜3月)。