3.1树冠管理
幼龄茶园管理关键是培养健壮的骨架和庞大的丰产树冠。做好三刀定型修剪,培养高产树冠。‘景白1号'品种分枝较少,定型修剪宜适度降低,第1刀定型修剪高度离地12〜15cm,第2刀离地22-25cm,第3刀离地35-40cm;‘景白2号’可比'景白1号’品种提高3-5cm。第1次定型修剪不能把高度作为强制标准,一定要留3〜5片叶,否则会造成茶苗生长不良或枯死。通过3次定型修剪后的幼龄茶树,可形成树高40-55cm、冠幅60〜100cm,具有一定数量、粗壮的骨干枝层,然后采用“春、夏茶打顶轻采、蓄枝养蓬”的技术措施。秋后进行轻修剪,即在上次剪口上提高5〜10cm,用篱剪剪成平顶形或略带弧形。经过两年打顶轻采养蓬,茶树高达60-80cm、树冠100cm以上可正式投产,进行成年茶树修剪管理。
3.2茶园施肥
幼龄茶园追肥要少量多次,薄肥勤施,一年内追肥3〜5次。肥料种类有农家有机肥、饼肥(菜籽饼、桐籽饼)、尿素、硫酸钾型复合肥等,根据树龄、树势灵活掌握用肥量。土地贫瘠山地(如土地垦复的基地),追肥时将化肥和有机肥搭配使用。新开发茶园当年每次每667㎡施复合肥约7.5kg或尿素约5kg,有机肥约50kg。在干旱季节,有条件的建议使用液肥,浓度为0.6%。投产茶园开展测土配方施肥,增施有机肥,减少化肥使用量。投产白茶茶园秋季施基肥时,宜选用复合肥和有机肥,尽可能不用或少用尿素等含氮高的化肥。
3.3茶园排蓄水管控
田间茶园,严防积水成涝,要做好清沟排水,特别是一些落湾的田块更要注意涝害,深挖排水沟,主排水沟深度30〜50cm。山地茶园7〜8月要防旱灾,在水平带内侧开竹节沟,选择合适地点建蓄水塘,使小雨不出园,大雨满出园,防止水土流失,并起到抗旱保苗作用。
3.4茶园杂草防控
3.4.1幼龄茶园除草
茶园以“除早、除小”为原则。除草次数一年3〜4次。一般茶行中间的杂草用锄头除,幼苗中的杂草以手拔为主,前期不需松土,以后除草时结合松土,松土深度2-3cm,此时因根系尚未发达,松土时不要松动茶苗,以免影响成活。旱季前茶苗两边适当培些松土,利于抗旱保苗。
3.4.2成龄茶园
杂草防控提倡推广机械劈草、松土,养羊控草等绿色生态杂草防控技术,有效遏制杂草生长。
4茶树病虫害绿色防控技术茶树常见病虫害主要有吸汁性害虫,如小绿叶蝉、茶叶螨类、粉虱类:食叶性害虫,如毒蛾类、尺蠖类、象甲类。病害主要有茶饼病、赤星病等。病虫害防治以“预防为主、综合治理”为原则,一是通过物理措施、农艺措施进行防治。如:分批多次采摘、茶园修剪、耕锄培土、清园疏枝、喷灌、保护生物天敌、人工摘除等。二是药剂防治:
(1)根据病虫害种类和农药特性对症下药。
(2)根据病虫害防治指标进行防治,不应见虫就治。
(3)适期用药,即在害虫对农药最敏感的发育阶段进行。
(4)适量用药,即严格按剂量用药;(5)严格遵守安全间隔期。
4.1 推广绿色防控技术
利用昆虫的生活习性,使用光、电激素及物理机械方法防治病虫害。如利用害虫趋光性,安装太阳能诱虫灯诱*;利用昆虫对色彩趋避性防治害虫,如蚜虫、假眼小绿叶蝉、黑翅粉虱和蓟马等对黄色具有趋性,可使用黄色诱虫板诱*。