芒种节气保健小知识,芒种节气饮食应注意什么

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-04-09 23:31:13

芒种 栀子花 梅子 枸杞子 南岭

原料:湘莲20克,百合15克,扁豆10克,核桃仁5克,鲜慈菇去皮,玫瑰3克,蜜枣10克,蜜樱桃10克,瓜片10克,肥儿粉50克,面粉80克,白糖100克,化猪油125克。

做法:鲜慈菇去皮,切成小片,湘莲去皮心,扁豆去壳,加百合,装碗入蒸笼蒸熟,取出。核桃仁泡发后去皮炸酥,剁碎。蜜樱桃、瓜片、蜜枣切成碎丁。

将上述食物混合成配料。再用炒锅将猪油50克烧至五成熟,先将面粉炒散,加肥儿粉炒匀,加入开水适量,继续将水、面、油炒至合为一体,立即放入白糖炒匀,起锅前放入玫瑰和熟猪油,炒匀即成。随意食之。

芒种节气保健小知识,芒种节气饮食应注意什么(13)

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功效:健脾开胃,养心安神益智。适用于脾胃虚弱、精神不振等症。莲子可养心、补脾、益肾。百合养阴清热,清心安神。

核桃可通经脉、润血脉,滋补肝肾、强筋健骨。山慈菇健胃益气。扁豆健脾和中,升温降浊。樱桃益气,祛风湿。蜜枣滋养血脉,强健脾胃,通九窍,助十二经。

4.拌胡萝卜

芒种节气保健小知识,芒种节气饮食应注意什么(14)

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原料:胡萝卜500克,香菜25克,细盐、糖、醋、熟素油、麻油适量。

做法:胡萝卜洗净切丝,加油炒过,香菜洗净开水烫过,切3.3厘米长入盆,放入胡萝卜丝,加盐、糖、醋、素油、麻油拌匀即可。

功效:此菜可治眼角干涩、弱视、夜盲等症。

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