｜高过姚明，甜过初恋｜
章丘大葱敢于称王，自有它的“过人之处”。其特点可用四个字来概括，那就是高、长、脆、甜。高：指的是章丘大葱的植株高大，整高可至2米；长：指的是章丘大葱的主要产品部分—葱白长而直，一般白长50-60厘米，单株重1000克左右，重者可达1.5千克以上；脆：指的是章丘大葱质地脆嫩；甜：指的是章丘大葱的葱白，芳甜可口，鲜嫩多汁，很少辛辣，最宜生食—一口山东杂粮煎饼，一口大葱，才是山东人的生活。
章丘大葱选美比赛，比维秘都好看
｜葱王出征 寸草不生｜
我们知道高考大省山东，不仅学生学习成绩很厉害，连葱参加比赛也绝不含糊。秉持着精益求精的章丘人民也许是还嫌葱不够大，每年都会在大葱成熟的10月份前后举办举办大葱选美比赛，“章丘大葱节”至今已经延续了16届，姚明的身高是全章丘葱农的目标。从严谨性上来看，这无异于一场“葱界奥斯卡”，专业评委从葱高、葱白长度、直径、重量几个方面进行综合考量，最终决出“葱王”。
葱民在田间收获大葱
之所以能具备如此优良的品质，除了得益于章丘富饶的水土，更要归功于葱农们辛勤的耕种和悉心的呵护。从播种到收获，每一颗章丘大葱都要经过420天左右的生长期，期间的艰辛我们难以想象，但当看到大葱拔地而起的那一刻，葱农脸上的笑容告诉我们，一切努力和付出都是值得的。
-02- “别看我粗犷，但我很好吃”
山东人爱吃大葱，每顿饭离不开。
在章丘，大葱竟然可以当水果吃，真的是“社会沙拉”。
章丘大葱，是山东济南章丘地区的著名特产之一，早在明嘉靖年间就成为了贡品，明世宗皇帝说“食之甜脆”。后来，它被作为国礼，赠送给斯大林。著名作家老舍曾赞誉它比白绢还美。APEC会议的餐桌上也有它的身影……。
