葱烧海参
对于鲁菜和京菜而言，章丘大葱都是不可或缺的重要食材。经典的一道鲁菜“葱烧海参”，海参中搭配一根腌制好的山东章丘葱王，滋味自然发甜，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，配上浓郁的酱汁让人毫无抵抗力。
全聚德烤鸭
北京名店全聚德烤鸭也是用章丘大葱的葱白丝搭配北京烤鸭。将葱白横切成一样长短的小段，竖切成粗细均匀的葱丝，蘸上甜面酱，伴着烤鸭来吃。葱味不辣，香且甜，汁水足，但不象黄瓜条水分那么多，更能解腻讨喜。
大葱凉拌也特别好吃
以章丘大葱制作的葱油，还能为各种菜肴提供绝佳的香味。除此之外，大葱炒肉、大葱炒鸡蛋、大葱肉饼、凉拌大葱、大葱烧豆腐、千层肉饼…。
平凡的食物因为有了葱的加入，总会变得神采奕奕。
说着说着，有点饿了，你们还有什么关于葱好吃的做法吗？
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文丨王小懒
编辑 | 张瑜
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