如何补骨胶原蛋白,补充骨胶原蛋白吃什么最好

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纳豆除了含有维生素K2，还富含其他能守护骨头健康的成分，像构成骨头材料的蛋白质及钙质、能帮助钙质作用的镁，以及在体内能发挥类似女性荷尔蒙功效的异黄酮等营养素。

至今还不惯于食用纳豆的人，不妨也趁此机会，把纳豆摆上餐桌吧。

富含于坚果中的镁，对于骨头健康也是不可欠缺的矿物质。

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成人的体内约有30克的镁，其中约6成在骨头里、构成较有弹性的强健骨头。其余的镁则存在牙齿、肌肉、神经、脑部等部位，担任着让肌肉弛缓、血压下降、抑制神经兴奋等各种作用。

镁是肌肉和神经运作的重要关键，当镁不足时，身体为了补充就会将骨头所含的镁溶出来。此时，钙质也会被一并溶出，而其数量约为镁的5倍。

也就是说，即使镁只是略有不足，却很快就会让钙质的平衡崩溃，让骨头变得空洞脆弱。

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维持健康所必需的镁之数量，女性每天为270至290毫克，男性则为320至370毫克。不论哪个年龄层的族群，若没能摄取到必要的数量，就容易出现缺乏镁的情况，因此希望各位能充分去摄取镁这个营养素。

镁富含于纳豆、坚果类、海藻、黄绿色蔬菜等食物中。请务必积极地摄取。另外，若以胚芽米或全麦面粉所制的面包为主食，也能够确实地摄取到镁。

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若用高楼大厦来比喻骨头的构造，胶原蛋白等蛋白质就是钢筋，钙质等矿物质就像混凝土。

胶原蛋白呈纤维状分布，彼此间以像梁柱般的结构（胶原蛋白架桥）互相连接着，发挥出犹如高楼大厦的钢筋的功用。

如果胶原蛋白纤维彼此间结合所构成的梁柱状态良好的话，胶原蛋白就能有序地稳妥连结着，骨头就会富有弹性而坚韧。