哥伦比亚·粉波旁
产区：考卡省
庄园：帕拉伊索庄园
品种：粉波旁
处理法：水洗处理
海拔：1930米
风味：柑橘、可可、焦糖、烤杏仁
杯测图
1.风味描述因人而异，同时会受水温和冲煮方式的影响，本杯测报告提供的是相同冲煮器具和参数的情况下，按照风味轮所限定的描述，目的在于提供参考;
2.内容会因应新的信息内容及时修正，以最新的更新为准.
| 冲煮
建议煮制方式：手冲
滤杯：V60
水温：88-90℃
研磨度：中细研磨（BG 5R：中国标准20号筛网通过率58%），即白砂糖粗细
粉水比：1:15
萃取手法：15克粉，用30克水闷蒸30秒，注水至118克时分段，等水位下降即将露出粉床时继续注水至227克断水，水位下降即将露出粉床时移走滤杯，萃取时间为2分钟。
风味
【哥伦比亚·考卡】入口青柠酸比较明显、花香、坚果、巧克力，口感顺滑、均衡。
【哥伦比亚·粉红波旁】水蜜桃、李子、西柚、奶油、烤杏仁、可可的风味，余韵的茶香、花香持久。口感轻盈、顺滑。
总结
通过风味对比可以看出，咖啡在口感明显有很大区别的，其实咖啡的风味不能单单只看成是同一个产区就认定咖啡口感是一样的~~不同的处理法、不同的品种等不同区别是很明显的，像【哥伦比亚·考卡】卡杜艾这个品种的咖啡风味甜感和醇厚度都很不错；而【哥伦比亚·粉红波旁】粉红波旁这个品种属于十分稀有的新品种，它是由红波旁和黄波旁杂交培育而成的，咖啡风味出来的口感小编觉得偏向于水果调风味，口感上也会比较轻盈。
