毛蛋是指未完全孵化成小鸡的鸡蛋，很多人特别爱吃毛蛋，特别是一些爱喝酒的人，几乎每次下馆子必点毛蛋。虽然毛蛋好吃，但是我建议大家吃，因为毛蛋中含有的病菌比较多，甚至有些毛蛋中还含有寄生虫呢！
“鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋”每一种蛋都有各种的营养价值大家根据实际需求去吃就可以了，而“溏心蛋、隔夜的蛋、皮蛋、毛蛋”这4种蛋，是不建议大家吃的！
来源：百度胡师傅美食菜谱
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