汤圆为什么加人造奶油,汤圆馅为什么加黄油

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-04-18 18:21:36

元宵节到了,每逢元宵佳节,家家户户餐桌上必备的一样食物,非汤圆莫属。节日美食,除了口感和味道外,讲究的就是一个喜庆的寓意。元宵节吃汤圆,有家庭团圆、和和美美之意,因此备受人们喜欢。

汤圆为什么加人造奶油,汤圆馅为什么加黄油(1)

吃汤圆的时候,有些朋友会选择自己在家包,也有些朋友会和我一样,选择去超市等地方买现成的速冻汤圆,回家再下锅煮。在挑选速冻汤圆时,不少人光看牌子和价格,认为价格越贵越好,其实这是个大误区。

今天,懒喵就跟大家聊聊有关挑选汤圆的话题,学会“3看3不买”诀窍,弄懂后就不会再花冤枉钱了。

汤圆为什么加人造奶油,汤圆馅为什么加黄油(2)

买汤圆,牢记“3看”

1、看配料表

无论买什么食物,只要是经过加工制成的,大家都可以重点看下包装上标注的配料表,买汤圆也是如此。过去,汤圆的可选范围比较小,以黑芝麻馅居多。如今,市面上售卖的汤圆可以说是五花八门,让人不知从何下手。不过,万变不离其宗,答案都在配料表里。

就拿下面这袋汤圆的配料表举例:

汤圆为什么加人造奶油,汤圆馅为什么加黄油(3)

我们可以看到,排在配料表里第三位的,是“人造奶油”。人造奶油跟从牛奶中提取得到的天然奶油不同,它是用植物油加部分动物油、水、调味料调配制成的,里面可能会含有对人体不友好的反式脂肪酸。除了“人造奶油”外,像配料表里带有“起酥油”字样的汤圆,也尽量少买。

此外,还可以看下汤圆配料表里,排在前几位的都是什么成分,因为配料表排位越靠前的成分,说明含量越高。对此,我们也可以看出一袋汤圆里,最主要是由哪些配料做成的,尽量选油、糖成分排序靠后的。

2、看保质期

虽说汤圆在冷冻的情况下,可以保存较长时间,但它也是有保质期的,如下图的汤圆,保质期就为12个月:

汤圆为什么加人造奶油,汤圆馅为什么加黄油(4)

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