当当当!!!
在赠送的时候,我们要注意几点:
一、多样化什么叫多样化?就是赠送的品种多,分量少一点没关系。一个赠品肯定没有四五个赠品来的让客户更有感觉。
二、价值感在赠品的选择上,一定要凸显赠品的价值感,价值感强的东西不一定成本就高。
比如轻食商家可以与健身房谈合作,健身房一般会推出次卡体验券,我们可以联合健身房推出次卡券,对于健身房而言也是很好的宣传,他们是非常愿意合作的。
还有与周边的KTV谈合作,赠送2个小时的欢畅券,还有视频网站会员卡等等。这些都是成本比较低甚至零成本的东西,但是有不错的价值感。
三、隐藏化所谓的隐藏化是什么?就是我们在送用户东西的时候不一定非要事先告知用户。
比如不需要做满赠等活动,除非你赠品非常有吸引力,否则活动其实对用户吸引力并不大,所以我们可以事先不告诉客户有这个活动,当用户收到赠品时候,会觉得意外,会有更好的效果。
四、红包返现有的商家也做了红包返现这个功能,但是觉得效果不太好,确实现在很多消费者对这种活动有点麻木了。
但是,还是有一些优化的空间的,比如宣传页设计的优化、制造活动的稀缺性,还有返现红包的金额小,由于外卖利润本身很低,我们只能返1——3元的红包,再大的话会亏本,但是这个金额对于用户吸引力不大。
我们可以把文案修改为随机领取10元红包,这样金额上能足够吸引客户,即便是随机抽取,消费者参与度也会高很多。
五、让配送更加快我们查看后台评价,除了餐品本身的问题还会有因为配送超时得到的差评。
那么如何快呢?给三个建议。
1 优化出餐流程
我们一定要不断去思考分析我们的整个出餐的环节,有没有哪个环节是可以缩短时间的,这样才能提高出餐的效率,处理好整个后厨的动线设计,也可以提高效率。
2 处理好与骑手的关系
一些商家会觉得自己和骑手是站在对立面的,总觉得是因为骑手送餐太慢了,才导致的差评,这种想法是非常错误的。
因为是骑手将餐送到你的顾客手上,如果跟骑手闹意见,很有可能他会把这种情绪宣泄到客户那里。
如果能跟骑手处理关系好的话,在相同的情况下会更多的优先配送你的订单。而且能获得更多商圈信息,比如商圈配送运力情况,商圈订单情况等。
3 恶劣天气谨慎开店
恶劣天气运力肯定不足,这个时候我们要根据运力情况谨慎开店。否则会导致订单无法配送出去或者大量超时订单,从而导致差评。
好了,如何获得好评就将到这里了,相信大家也有一些收获,那我们下期再见吧!
餐饮是需要一个沉下心来做的行业
许多餐饮服务商
打了很多概念
玩了很多噱头
但是永远不管小餐饮的死活
小高老师的不同在于
思你所思
想你所想
# 我们和你站在一起 #