1、久置水
2、未煮开的水
3、早上水龙头刚流出的水
4、老化水
俗称“死水”,也就是长时间贮存不动的水。
5、蒸锅水
蒸锅水就是蒸馒头、包子等的剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐的浓度很高。常饮这种水,或用这种水煮稀饭,会引起亚硝酸盐中毒。
6、刚烧开的自来水
正确的做法:首先将自来水接出来后先放置一会再烧;水快开时把壶盖打开;最后,水开后等3分钟再熄火,就能让水里的氯含量降至安全饮用标准,是真正的“开水”。
7、瓶装水
携带方便、开盖就能喝,瓶装水被越来越多的消费者所青睐。但是,瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的物质,尤其是当瓶子在高温环境中,或开启后没及时喝掉,有害物质会渗入水中,危害健康。因此,瓶装水一定不能受热或暴晒。
8、生水
生水是指未经消毒过滤处理和煮沸处理的洁净水,刚放出的自来水或井水,都称属于生水。
9、重复煮开的水
如今用电热水壶的家庭越来越多,很多人烧开的水一次喝不完,过一会儿又重复烧开;或者是把热水瓶中的剩余温开水,重新烧开再饮,目的是节水、节煤(气)、节时。这些做法都是不足取的。
10、隔夜茶
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。
11、蒸馏水
蒸馏水经过长时间的加热沸腾,水中的一部分硝酸盐就会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐会使血液中的血红蛋白变性,从而使血压下降,严重时会引起血脱。
12、铜锡容器煮的水
避开喝那些不该喝的水,健康从水喝起。