紫色槐花到底能不能吃,淡粉色槐花到底能不能吃

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-05-06 00:54:48

文/小面姨

最近这几天,我家院子里的紫槐花又开花了,每次从紫槐树下走过,远远地就能闻见一股清香的味道扑鼻而来,这是紫槐花发出来的味道,年年如此,岁岁芬芳,成了我们家每年春天最令人高兴的一件事情,陪伴我们走过了十几个春光明媚的春天。在我们这里,紫槐花会比洋槐花早早地开放,时间大约要早一个月左右时间,一般会在每年的四月1日开始绽放,要整整持续半个月时间,之后随着气温的继续升高,它也会慢慢消失。洋槐花和紫槐花不同,大约会在每年五月一日前后开始绽放,比紫花槐晚一个月时间左右。

紫色槐花到底能不能吃,淡粉色槐花到底能不能吃(1)

紫槐花和洋槐花花型基本一样,香味也八九不离十,只是绽放的时间有所不同。但它并不像洋槐花那样受到人们的欢迎,成为餐桌上的美味佳肴。每年到了洋槐花开放的季节,人们趋之若鹜,争相采摘,都希望在春天这个充满美味的季节里,吃上一口洋槐花做成的美食。紫槐花却显得非常“落寞”,不但没有人品尝它的味道,还被很多人按上“有毒”的大帽子,很多人看见之后,远远地避开,单怕自己被它释放出来的“毒气”伤害。那么紫槐花到底“有毒”吗?它能不能像洋槐花一样成为人们餐桌上的美味呢?今天我根据自己的亲身体验,来告诉大家这个答案。

紫色槐花到底能不能吃,淡粉色槐花到底能不能吃(2)

说起食用紫槐花的经历,还要从四五年前说起。在此之前,我们家也被很多紫槐花的“有毒说”给吓唬住了,虽然每年四月份时可以闻到紫槐花的味道,但并不敢去食用紫槐花。只对洋槐花情有独钟。在洋槐花上市的时候,我隔三差五采摘洋槐花给家人做“洋槐花麦饭”、“洋槐花小饼”等等美味吃。但在四五年前,作为一个美食达人,我觉得错过紫槐花是一种遗憾,当时心中有很多疑问,既然它和洋槐花一样都是同一种花,为何就不能食用呢?还被人冠以“有毒”的大帽子。另外,它如此芳香,味道沁人心脾,应该可以食用吧!

紫色槐花到底能不能吃,淡粉色槐花到底能不能吃(3)

抱着这样的想法,为了验证紫槐花能否食用,我做了两个方面的事情,首先是请教一些植物或者医生朋友,询问紫槐花这方便的专家意见,得出的结论是这个紫槐花并没有毒,“有毒说”完全是对紫槐花的一种误解。不但没有毒,而且紫花槐的营养价值也不比洋槐花差。其次是我自己做了一些食用实践,我用紫槐花做了一个“紫槐花麦饭”、一次“紫槐花小饼”,并且在做好之后,把这两款食物分别给家里小狗小猫喂食,结果并没有异常。看着它们无碍,我自己又吃了一些,结果也没有什么不良反应。看来紫槐花“有毒说”完全靠不住脚,不攻自破,也不靠谱。

紫色槐花到底能不能吃,淡粉色槐花到底能不能吃(4)

紫槐花不但可以吃,而且三天二头吃一次,对人体的健康还有很大的作用。它和洋槐花一样,也是一种美味的时令菜。四月时节,气候干燥,人体容易出现上火、皮肤干燥等状况,这个时候便可以食用一些紫槐花或者用它酿成的蜂蜜,能达到清热解毒,降火降燥、滋润皮肤的作用。紫槐花里含有丰富的碳水化合物、维生素C等营养物质,进入人体之后,可以补充人体需要的营养元素。紫槐花中含有丰富的芦丁和槐花二醇,这种元素具有止血活血的效果。

紫色槐花到底能不能吃,淡粉色槐花到底能不能吃(5)

—小面姨—

通过我的亲身验证,证明紫槐花并没有毒素,人们完全可以放心大胆地吃起来。也有人说,紫槐花之所以不被很多食用,主要是它的营养价值并不大,所以吃的人才很少。萝卜白菜,各有所爱,美食从来就是千人千味,有人喜欢有人恨,不管如何,只要大家吃得开心就好。

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