80年代的小学校园里总会种着几颗开着粉红色的“洋槐”树，它开的花能从4月份一直持续到7、8月。在当时，这就是整个学校最美的风景。每次去教室的时候路过，总能闻见一股一股的清香，不少小朋友忍不住香味，会偷偷的捋下来一把放嘴里嚼着吃。但是后来老师告诉同学们：校园树上的槐花不能吃，有毒。
到底粉色的槐花有没有毒？难道漂亮的槐花都是有毒的吗？实际上，紫色槐花是没有毒的，之所以不提倡食用，是因为紫槐花多作为观赏植物，营养价值和白色槐花没有区别，为防止有人破坏，才不提倡吃的。有些人吃了会过敏，这是因为槐花中含有一种成分，这种成分在人体内能分解出一种感光性物质，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射，就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”，也就是过敏。这种物质存在于所有槐花中，所以过敏的人群，所有槐花都是不能吃的。
我外婆家种了一棵紫色的槐花树，长得又高又浓密，每年的谷雨时节，都会开满整个屋顶，宋宋从小就吃紫色的槐花，除了和白色颜色不同以外，没有任何区别。当地有很多关于紫色槐花的偏方，说吃了可以缓解痔疮，对便血效果很好，不知道具体怎么样，但是紫槐蜜可是难得好蜜，它的蜂蜜品质比白槐花还要好呢！今天分享给朋友一道紫槐花的家常吃法，家里有槐花的话，可以试试哦！
【煎槐花】
【食材】：槐花一盘、鸡蛋1个、面粉1勺、食盐少许、食用油适量。
