所以,最为理想的增肌食物,应该是高蛋白、低脂肪/碳水,能保障蛋白质摄入充足的同时控制热量合理、不超标。
以上这3条优质蛋白食物的特点,同时也可以成为大家挑选食物、制定饮食计划时的参考标准。据此,我们也为小伙伴们精心选出了最为符合以上3个条件的5种食物。有增肌需求的小伙伴们可要收藏好了!
01
鸡蛋
鸡蛋是一种既优质、又常见便宜的蛋白质食物,富含所有必需氨基酸,且吸收率极高。在健身训练后摄入鸡蛋,可以显著提升肌肉蛋白合成物水平,对肌肉增长起到非常积极的助力作用。
除此之外,鸡蛋,尤其是蛋黄还富含多种人体所需的营养物质——维生素A、B、D,铁、磷等等。
02
三文鱼
鱼类,通常都富含蛋白质与各种人体所需的维生素、矿物质,且热量、脂肪含量都较低,可成为大家增肌时,首选的优质蛋白来源之一。
而三文鱼,实际上是鱼类中脂肪含量较高的一种,但为什么我们会推荐它呢?主要是因为,三文鱼中的脂肪多属于对人体健康有益的不饱和脂肪;且其中富含的欧米伽 3脂肪酸能有效缓解身体炎症、提升大脑运作、降低心脏疾病风险。
03
鸡胸肉
鸡胸肉,绝对可算是一种最为典型、优质的健身增肌食物了。它价格实惠,富含各种必需氨基酸物质,且脂肪含量很低——4盎司(大约113克)的鸡胸肉中,富含25克的蛋白质,而脂肪却只有3.6克。
由此就能帮助大家补足蛋白质的同时,确保热量合理,做到只增肌不增脂,塑造理想的健美身材。
04
希腊酸奶
希腊酸奶同样富含各种优质氨基酸物质;且其中所含的酪蛋白,能让蛋白质在较长一段时间内缓慢、稳定地释放,被身体吸收。因此,在睡前食用希腊酸奶是一个非常不错的选择!这样一来,即使接下来8小时左右无法进食,身体仍能拥有稳定的氨基酸来源,保障肌肉蛋白合成物水平稳定,对增肌起到积极作用。
国际运动营养学会的一份研究也证实了,长期睡前摄入消化速度较慢的酪蛋白,能有效促进肌肉增长与力量提升。