减脂期吃了一碗牛肉面,减脂期吃一次牛肉面没事吧

襄阳牛肉面的味道最为突出的是牛油味，浓郁的牛油香贯穿始终，所谓味厚、味香、回味，主要来自这厚厚的一层牛油。虽然在汤底的制作中也加了花椒，相对牛油味、辣味、香料味，麻味显得无足轻重。特制的面条，久泡不软，也让味道浮于表面，回口满嘴牛油香。

吃牛肉面，有的朋友会搭配豆浆，有的会选择黄酒，襄阳黄酒是用糯米发酵的，味道香甜，只有2、3度，清爽解腻。

一个地方饮食习惯的养成，至少需要几代人的传承，这碗味道厚重的牛肉面，养活了一代代襄阳人，也成了在外打拼的襄阳游子的牵挂。