冬天,北方的小伙伴们都庆幸有暖气,时不时还会在南方同学面前嘚瑟一下:室外冰封万里,屋内温暖如春。如果用的是地暖,一不小心还会热如夏季,但缺点很明显——干热,大人孩子都特别容易燥热上火。Happy爸爸这一阵老是嗓子疼。Happy呢?又不爱喝水,前天居然流鼻血了。昨天我赶紧熬了润肺润燥的银耳莲子百合汤,给孩子润润。
银耳,清热解毒;百合,养阴润燥;莲子,清热降火;红枣,养血安神;枸杞,护眼补血。这四种食材配上冰糖,适合这个天干物燥的季节食用,一碗下肚,润肺更加润心。根据我家目前的情况,食材的用量比例、下入的时间都被我进行了调整,熬出的银耳多胶,味道更加适口。在这个干冷的冬日里,来上一碗,呵护自己,也呵护家人。
【银耳百合莲子汤】【食材准备】银耳20g、莲子20粒,百合10g、枸杞5g、冰糖15g、红枣5颗
【制作过程】1、银耳、红枣、莲子提前泡发,百合、枸杞清洗干净,冰糖称好备用;