--------【天使蛋糕】-------
【材料】 蛋白3个，低筋面粉（蛋糕粉）50克，细砂糖30克，牛奶56克，玉米油25克
【规格】 6寸中空蛋糕模具*1个
【烘烤】 上下火180度，25分钟
【制作】
1. 材料大合影：低筋面粉（蛋糕粉）、牛奶、玉米油、蛋清、细砂糖；
2. 玉米油和牛奶同入盆中，用蛋抽充分搅打乳化；
3. 筛入面粉；
4. 用蛋抽以不规则方向搅拌均匀；面糊用蛋抽挑起来，能顺畅且缓慢垂落下来；如果面糊太干，可少量多次加牛奶调整；放一旁备用；
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