part 4 通风、干燥
烤箱一定要摆放在通风的地方。
不要紧贴着墙，方便烤箱的散热孔散热。
有同学会说，嵌入式的还有柜子呢！
其实，柜子你别看它和烤箱的正面是连成一体的，里面的空间可是要大于烤箱本身的，而且也会帮你留够散热的空间。如果没留，那要问问装柜子的人是不是外行了。
也不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差，损害机器，甚至影响到电路，引发更大的危害。
如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用！
当然，购买品质过硬的品牌电烤箱，经久耐用是必须的。
part 5 杜绝使用树脂类器皿
绝大多数烤的箱温度是在0-230℃的范围，除了解冻、烘干、发酵等特色功能温度较低之外，烤制食材的时候，使用的是高温。
如果这时候你用树脂类器皿盛放食材，器皿极易被烤化，会发生危险事故，也严重危害使用者的健康。
所以，在使用之前，一定要仔细阅读说明书，哪些器皿能放，哪些器皿不能放。一些配置为光波管的烤箱，还可以给器皿起到消毒的作用，这个也要以说明书为主，哪些能消毒，哪些不能消毒，切不可盲目操作哦。
最后来一点，如何挑选电烤箱？
那就看你的钱袋子咯。
市面上几十块钱就有一台10升左右的迷你烤箱，这个烤几个红薯、几个蛋挞还是绰绰有余的，因为温度和时间都和其它烤箱设置一样。
容量上，有10升的，18升的，28升的，32升，34升，42升，甚至60多升的……
你家的厨房如果够大，人口又多，那你就买个大的。
