东坡肉
东坡肉顾名思义是纪念苏东坡的一道菜，又叫滚肉，东坡焖肉。东坡肉是杭州四大名菜之一。
东坡肉色、香、味俱全，使得当地人都被这道菜魂牵梦萦，三天不吃上几块，就浑身直痒痒。
东坡肉主要是用猪肉炖制而成，慢火、少水、多酒是这道菜烧制的秘诀，切成麻将大小的五花肉新鲜出炉后给人一种糯软Q弹的感觉。肥硕的肉皮浸入浓郁的汤汁，焖成红棕色，肥硕间夹着劲韧的瘦肉丝，那肥而不腻，柔软绵密的口感，简直让人欲罢不能！
绍兴醉鸡
绍兴醉鸡，食之鲜嫩滑美、酒香怡人，勾走你的魂！
醉鸡是浙江绍兴的一道传统菜，是由绍兴特有的越鸡和花雕酒浸泡而成，使得这盘醉鸡别有一番风味，吃起来又香又美，酒香迷人，很难不为它陶醉。
如果你有绍兴的朋友，会发现无论逢年过节、亲友相聚，他们餐桌上必有这醉鸡的身影，来到浙江一定要尝尝这绍兴人的心头爱。就连千万级外国美食博主，都跨洋打卡绍兴醉鸡，可见这醉鸡得多火，可真是醉倒了五湖四海的吃货呢！
