黄捎子虾就是鼎鼎大名的对虾，对虾主要分为两种：一种是个头特别大，颜色发青的大青虾；另一种就是个头稍小一些的黄捎子虾。
黄捎子虾的价格一般按照个头大小来定价，市场上现在售卖的一斤能称20只左右的，现在的价格一般在60元左右，小一些的还会便宜一点。
黄捎子虾的味道鲜甜可口，可以用来烹制很多脍炙人口的菜肴，比如山东名菜㸆大虾和油焖大虾，正宗的选料就应该是这种虾。
油焖大虾
黄捎子虾在购买后如果要保存，最好整齐地码入到容器中，然后注入没过虾的水入冰箱冷冻保存，这样水阻隔了虾跟空气的接触，会延长虾的冷冻保鲜期，化冻后食用也不影响品质和味道。
3、花腰子虾
花腰子虾在海虾中比较另类，大多数海虾离水后存活时间很短，但是花腰子虾离水后还能存活很长时间，因此贩卖花腰子虾的大多都是鲜活的，这也是为何这种小海虾非常受欢迎的原因之一。
花腰子虾的个头跟灯笼红虾差不多，但是虾壳要比灯笼红虾厚上很多，不过鲜味并不比灯笼红虾逊色。
花腰子虾一般用来辣炒或水煮，用葱姜蒜和干辣椒爆锅后，下入花腰子虾爆炒，炒到变色后加酱油和盐调味后即可出锅，这种小虾比较出数，因此购买时买一斤就能炒上一大盘。
辣炒花腰子虾
花腰子虾的虾线比一般海虾要粗大，所以食用的时候最好去除，还有就是花腰子虾不易保存，因此购买时够吃一顿就可以。
4、蝼蛄虾
