陈飞 摄
昭通作为目前
中国南方最大的优质苹果产区
享誉国内外
苹果种植集中连片
标准化程度高
特别是“不套袋晚熟红富士”
更是作为昭通苹果的名片
经过驯化的富士系列苹果
因产量高、口味好
耐贮藏、含糖量高、风味佳
逐步取代了昭通原有品种
含酯、醇、杂环、酮、苯衍生物等
9类113种芳香类化合物
有成熟早、甜度好、香味浓、口感脆等特点
石榴
图源：“云南红河发布”微信公众号
红河哈尼族彝族自治州蒙自市
是云南石榴优势产区
也是全国石榴主产区之一
蒙自石榴籽粒饱满
粒大核软、肉厚汁多
渣少味甜、可食率高
果粒淡红色至红色
晶莹剔透似玛瑙
果皮薄而光滑
色泽鲜艳有光泽
外观赏心悦目
2019年
蒙自成功申报“中国石榴城”荣誉称号
芒果
王钢 摄
位于金沙江北岸的丽江市华坪县
光照充足，雨热同期
适宜热带水果生长
一直有种植芒果的传统
华坪县成立了有机晚熟芒果研究中心
专攻晚熟芒果种植
一般市面上8月份成熟的芒果
在华坪被延长到10月
个别地方延长到11月
优质芒果品种和种植技术的推广
使华坪成为全国最北端的芒果基地县
果子远销北京、上海等城市
甚至返销海南等芒果主产区
冬吃菜
云南是我国
南菜北运、西菜东调的基地，每年近70%的蔬菜产品，销往全国150多个城市，出口40多个国家和地区，出口额居全国第二、西部省区第一。2021年，云南全省蔬菜播种面积1913.2万亩、产量2935.4万吨、全产业链产值1777亿元，将“天然温室”和“天然凉棚”优势充分发挥。
北方“千里冰封，万里雪飘”之际
云南丰富多样的蔬菜挂着田园晨露
一批批抢“鲜”上市
速递到五湖四海的餐桌
装点着亿万人的幸福厨房
有些菜上了餐桌
不见得人人都会喜欢
可喜欢上的就会“不能自拔”
一起来盘点下
云南的那些“奇葩菜”吧
折耳根
折耳根又名鱼腥草
味辛，性寒凉，归肺经
加入酱油、醋、辣椒等调料后
鲜美可口、脆甜味鲜
喜爱的人顿顿离不开它
但也曾被网友评为“十大最难吃蔬菜”
臭参
