如何做好一名餐厅服务员,餐厅服务员怎么才能做得最好

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-05-21 15:35:33

寒假我去附近饭店当了一天服务员,本以为就是端端盘子收拾桌子,没想到一天下来累得我腰都直不起来。

上午十点半我到了饭店,这时候客人已经陆续入座了,因为和其他服务员认识她们没让我干重活。十一点半开始上菜,因为是包桌,每桌的菜都一样,所以上菜还比较简单。真正麻烦的是客人走了之后的收拾,要把剩菜端回厨房还要收拾饮料瓶、酒瓶,分类放好之后要把一次性餐具分组放箱子里抬到大厅,然后还要擦桌子、换桌布、扫地、拖地。

如何做好一名餐厅服务员,餐厅服务员怎么才能做得最好(1)

等所有事情做完已经下午三点了,累得我连端碗吃饭的力气都没有。我*这些活儿只是服务员工作的一小部分,而且我只干了中午晚上就没再继续。那些干一整天的服务员该有多累!我们这里的服务员每天工资只有18元,这点钱对我们来说微不足道。18元不够吃顿汉堡、不够买本书、不够玩一天游戏、不够去歌厅唱一小时、打车也走不了多远。

如何做好一名餐厅服务员,餐厅服务员怎么才能做得最好(2)

通过这次体验我才知道原来什么工作都不容易,平时我们觉得学习又苦又累,跟服务员的工作比起来学习真是轻松多了。我们总以为大人挣钱很容易,其实是我们想得太简单了。很多事情只有亲身体验才知道其中的酸甜苦辣,很多看似简单的事情做起来都不容易。

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