最近天气越来越冷,冻手冻脚的时候人也变得懒起来。
于是乎便思索着怎么不费力地做一顿热乎的饭菜,哪怕只是一碗热汤、一份暖粥或是一杯糖水。
只用几分钟的准备时间,就能在工作日的午餐吃一顿热乎乎的汤粥,怎么能不幸福呢?
今天分享 4 份焖烧杯食谱,主食、热汤、甜品一应俱全!
焖烧杯使用攻略
◎ 使用焖烧杯烹饪,最重要的是预热。在进行焖烧之前,要先用沸水预热杯身 5 分钟。
◎ 除了对杯子进行预热之外,对食材的预热也很重要。较硬或者难熟的食材(如豆类、谷物类)应先在沸水中浸泡 5~20 分钟。
◎ 倒进焖烧杯的水,一定要保证是沸水,在最滚烫的时候倒进去,然后立刻盖上杯盖,这样才能保证焖烧时的温度。
◎ 焖烧时水量要尽量控制在高位,以保证焖烧效果。
◎ 焖烧杯食谱虽然简单,但也要做足准备工作,才能保证焖出来的是真正好吃的美食。
韩式辣年糕汤
Time 90min | Feed 1
Ingredients
韩式年糕......15 条
韩式辣酱......30 克
韩式辣白菜......80 克
水......800 毫升
Instructions
①将韩式年糕在 80℃ 的热水里浸泡 10 分钟,然后捞出沥干备用。