食材准备:鲈鱼、姜片、葱段、葱丝。
做法流程:
1.鲈鱼清洗干净,然后去除骨头、片好鱼片,倒入大碗中,接着加入料酒和葱姜一起抓拌均匀,腌制20分钟备用。
2.取蒸盘,然后铺上姜片和葱段,接着将腌制好的鲈鱼片铺在上面,再起锅烧水,水烧开之后,鲈鱼片上蒸锅蒸煮5分钟。
3.接着盛出倒掉酱汁,然后铺上葱丝,再淋入热油爆香,最后均匀淋入蒸鱼豉油,即可开吃。
食材准备:鲈鱼、姜片、葱段、葱丝。
做法流程:
1.鲈鱼清洗干净,然后去除骨头、片好鱼片,倒入大碗中,接着加入料酒和葱姜一起抓拌均匀,腌制20分钟备用。
2.取蒸盘,然后铺上姜片和葱段,接着将腌制好的鲈鱼片铺在上面,再起锅烧水,水烧开之后,鲈鱼片上蒸锅蒸煮5分钟。
3.接着盛出倒掉酱汁,然后铺上葱丝,再淋入热油爆香,最后均匀淋入蒸鱼豉油,即可开吃。
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