比蔗糖甜500倍的糖精,竟然是从煤油里提炼出来的!为了找到糖精,发明人不惜尝遍了实验室里的化学物质。
大部分的90后、00后来说,可能都没有听说过糖精这种东西。但是在几十年前,糖精是非常普遍的一种调味剂。
不管是蒸馒头还是煮粥,只要一点点糖精就会让食物变得特别甜。经过测算,糖精的甜度相当于蔗糖的500倍左右。不过糖精不能放太多,要是放多了,嘴里尝到的反而是苦味了!
我们常见的大多数糖,比如蔗糖、果糖、葡萄糖,基本都是从植物中提取出来的。但是糖精却并不一样,它是从煤油中提取出来的,糖精的诞生本身就是一场乌龙。
发现糖精的人名叫康斯坦丁·法伯格 ,他是一位俄罗斯化学家。1879年的冬季里的某一天,康斯坦丁因为沉迷于实验错过了吃晚饭的时间。
急匆匆赶回家的他,顾不上洗手就吃了晚饭。在吃面包的时候,康斯坦丁发现面包比平时甜了很多。