粽子的10种包法教程,粽子的包法简单适合新人学

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-06-02 16:22:48

取两片粽叶,将一头的硬角剪掉,把两片粽叶平铺,然后对折,形成一个漏斗,尖角处要重叠一点,以免漏米,然后加入糯米和馅料,不要太满,留一点空隙,然后用两手按出一个三角形,把粽叶折下来,完全盖住,整理好三个角,用线绳将粽子捆起来,一定不要捆得太松,否则容易煮开。

粽子的10种包法教程,粽子的包法简单适合新人学(13)

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这三种方法中,前两种是相当简单易学的,第三种稍微有一点难度,需要多加练习,你学会了吗?

啰嗦几句:

1、煮枣粽建议凉水入锅,水要浸过粽面,大火烧开后转中火煮2个小时,然后关火焖30分钟到1个小时。

2、在煮粽子过程中不要再添生水。另外,如果嫌用普通锅煮比较麻烦,可以用高压锅压20-30分钟,然后再多焖一会儿。

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