吃冰西瓜,好像有点容易让人拉肚子;爱吃冰西瓜还不吐籽,拉肚子的概率就更高了。
拉肚子不能只怪冰箱、西瓜、不吐籽的吃瓜习惯,还是吃了太多西瓜了。
西瓜的含水量特别高(100克西瓜中约90克都是水),吃了太多凉西瓜后,这些冰冰凉凉、水水润润的西瓜涌入胃肠道,刺激肠胃快速蠕动。大量的水,伴随着咽进肚子又不能被消化的西瓜籽,一起排出体外。
这画面太醉人了,小蒲姐不愿意想象。
刚才那位小特工又说了:西瓜包上保鲜膜,会阻止西瓜表面水分蒸发,让温度升高。那水分充足、温度高的环境,不正是细菌繁殖的天堂吗?这样的西瓜有点“脏”吧……
Emmm……会脏吗?
保鲜膜那么薄,即使会让西瓜升温,也很难让它的温度比室温更高呀。
而且,即使不包保鲜膜,西瓜表面的含水量都远远高于细菌生长的需求。这种生存环境,已经大大超出细菌的预期了,它们已经处于天堂,又何必去寻找另一个天堂?包保鲜膜,减少水分蒸发,也不会再加快细菌滋长啦。
要小蒲姐说,西瓜包上保鲜膜才更安全呢。
保鲜膜能减少表面水分流失、防止窜味儿,还能防止空气中的细菌在西瓜表面大量落户,延长西瓜的保鲜期。
要是觉得包保鲜膜的西瓜很脏,买个小点的西瓜一次吃完,或者吃带保鲜膜的西瓜之前,把接触保鲜膜的部分切掉1~2厘米就好了。