木耳
木耳不但质地柔软、味道鲜美、肉厚有嚼劲，而且在食疗方面也是个佼佼者。
中医认为，木耳味甘、性平，有滋阴润燥、益气补血、养胃补肾、疏通肠胃、润肠通便等功效。而从营养学的角度来说，木耳有“素中之荤”的美誉，它含有丰富的膳食纤维，有助于增加粪便体积、刺激胃肠道蠕动，从而有利于通便。除此之外，木耳还被誉为血管“清道夫”，是天然的抗凝剂，有保持血管壁弹性、维持血脂稳定、预防血栓形成，以及预防心血管疾病等功效，适合三高患者食用。
茄子
茄子是日常生活中很常见的一种蔬菜，它性寒，入脾胃大肠经，有清热活血、利尿消肿等功效，容易长痱子、生疮疖的人可以适当多吃。
茄子富含果胶类膳食纤维，能延缓食物消化速度，提高饱腹感的同时，还能增加粪便体积，对便秘有一定的缓解作用。茄子含有茄碱和维生素E，前者可以抗氧化、抑制癌细胞，后者能帮助消除体内自由基。经常食用，不仅能帮助延缓衰老，还能防癌。如今，正是茄子大量上市的季节，吃起来鲜香味美，不妨给自己和家人买一些茄子，做份茄子煲清清肠道吧。
