个人主页有牛羊肉汤各种做法的讲解和高汤制作经验分享，定时解答调汤制作常见问题的处理方法
写在最后的一块肉：雪花肉，也被称作是“松饭肉”是位于猪颈肉两边的肉，被称作是“黄金六两”，也被成为松板肉！一头猪只有6两左右的松板肉，因其极为稀少，所以非常珍贵！此部位的肉因为脂肪如雪花般均匀的分布在瘦肉中，看上去就跟雪花一样，所以被人称作是雪花肉，其肉质鲜嫩，入口爽滑，且肉香味十足。
个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享，本人定时分享：
各种面食做法讲解，各种卤菜制作讲解，各种汤类做法讲解
分享餐饮实战干货经验，讲解专业餐饮知识，关注我教你在家自学兰州拉面，喜欢文章，记得点赞，收藏呦！
